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Campagne

18
juin

La tradition a du bon

Le Pain de Campagne est issu d’un fin mélange entre la farine de seigle et de froment.

Son goût est léger. Sa mie est alvéolée et de couleur bise apportée par les éclats de blé qu’il renferme.

Sa croûte offre à la mâche un croquant agréable.

Campagne - Cogedal

Idée Gourmande :
Le Pain de Campagne se consomme en général avec des huîtres, des fruits de mer, du poissons et du jambon cru.

Le Pain de Campagne peut également accompagner certains fromages typés tel le Munster.

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