Aller à l'accueil

Du pain avec de la Nigelle de Damas

9
déc.

Du pain avec de la Nigelle de Damas - Cogedal

Je fais mes pains depuis longtemps et ils me font voyager ! Pain marocain, espagnol, portugais....et bien entendu le repas qui va avec ! Qui n’a jamais cultivé son levain frais n’a qu’un aperçu de ce qu’est le bon pain ! Et le choix de la farine est primordial ! Ajoutez-y un brin de patience, une dose de savoir-faire, et une pincée de sel attique, et le bonheur est entre vos mains !

Girones jean-louis,

 

Retraité vivant seul, je ne saute aucun repas, avec ou sans pain, et le plaisir de cuisiner n'a d'égal que celui de déguster!

Articles à (re)découvrir

Brioche de Noël

Le matin de Noël après avoir dansé toute la nuit, nous dégustons la brioche au petit matin. Quel délice et tout ça grâce à votre farine ! Merci à vous.

Gâteau aux fruits

N’étant pas très fan de chocolat, je me suis mise à faire des gâteau à mon goût : c’est à dire fruité, léger et acidulé pour en dévorer sans avoir à trop m’inquiéter de prendre du poids (...)

Vous pourriez être intéressés par :

Grand Boulanger

Grand Boulanger du Meunier de Bourbon est une farine de type 65. Le Grand Boulanger est parfait pour réaliser pains, brioches, viennois et macatias maison.

Spécial Campagne

Spécial Campagne est une farine spéciale pour confectionner les pains de campagne.

Grand Pâtissier

Pour réussir vos pâtisseries de tous les jours ou pour vos recettes plus élaborées, optez pour la farine Grand Pâtissier du Meunier de Bourbon. Délicate et raffinée, La Grand Pâtissier du Meunier de (...)

Découvrez nos pains

Complet

Le pain complet est un pain fabriqué à partir de la farine complète. Il est plus riche en fibres et en minéraux. Sa mie dense et moelleuse est en contraste avec sa croûte épaisse. L’ensemble est (...)

Rando

Le Rando du Meunier de Bourbon a une mie tendre et finement alvéolée. Une croûte croustillante qui se marie parfaitement aux morceaux de fruits incorporés à la préparation. Grâce à son mélange de 5 (...)