Composé de deux disques de génoise, d’une crème mousseline, d’un sirop à la fraise pour imbiber le biscuit, de fraises fraîche et enfin pour la décoration de la pâte d’amande coloré avec du colorant alimentaire.
Aller à l'accueil
Fraisier Amateur
11déc.
Madeleine Anne-Laure,
Je suis une simple lycéenne, amatrice de la pâtisserie dont j'aimerai en faire mon métier plutard.
Articles à (re)découvrir
Ballade à la Ravine-Blanche
Le quartier de Ravine-Blanche est un endroit que j’aime beaucoup notamment depuis sa récente rénovation urbaine. Les blocs d’immeubles ont été refaits, un beau parc est sorti de terre et des (...)Aumônières de la Chandeleur, façon Suzette
Nous avons tous un souvenir ou une bonne raison d’aimer la Chandeleur. Un souvenir ? La grosse pièce de 5 francs que glissait ma maman au hasard dans sa montagne de crêpes, comme une fève ! Une (...)