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Grand Chef

18
juin

Sauces fines, cuisine et pâtes

Grand Chef du Meunier de bourbon est une farine de blé type 55. Pour vos préparations de sauces fines, beignets et pâtes, la Grand Chef du Meunier de
Bourbon est la farine qu’il vous faut. La Grand Chef du Meunier de bourbon peut aussi convenir à tous les usages.

Grand Chef - Cogedal

Valeurs nutritionnelles

100g % AR*(100g)
Valeur énergétique 1461 kJ / 344 kcal 17%
Matières grasses 1,2 g 2%
Dont Acides gras saturés 0,2 g 1%
Glucides 71 g 27%
Dont sucres 1,5 g 2%
Protéines 11 g 22%
Sel 0 g 0%

* Apport de référence pour un adulte-type (8400kj/2000kcal)

Conseils de conservation :

- Bien refermer le sac après ouverture
- A conserver dans un endroit frais et sec

Idée gourmande : Pâte à beignet

Ingrédients (pour 25 beignets) :
- 125 g de farine grand chef
- 15 cl de lait
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile

Préparation de la recette :
Mettre tous les ingrédients dans une jatte et bien remuer afin d’obtenir une pâte lisse et homogène. Mettre cette préparation 1 heure au frais. Vous pouvez utiliser cette préparation pour des beignets sucrés ou salés.

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