Recouvert de flocons d’avoine, le Corsaire est composé de farine de seigle, de fibres de Sarasin, lui apportant sa couleur ambrée, et de graines de tournesol, de sésame et de courge.
Son goût corsé (...)
Le pain de Seigle au blé noir est très typé.
Sa couleur marron noire est renforcée par la présence de fibres de Sarrasin.
On le consomme nature ou avec des inclusions de citron ou de (...)