St Honoré revisité à la mangue et le citron vert

Mon Saint-Honoré revisité à la mangue de mon jardin et au citron vert !

#Pâte feuilletée rapide maison
#Crême mousseline a la mangue et citron vert
# Dés de mangues fraiches au citron vert
#Les choux sont garnis de la mousseline et trempés dans le purée de mangue puis sucre pépites
#Chantilly à la vanille bourbon de la Réunion

Edwina Bargy du Gardin,

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Mon gâteau d’anniversaire :)

Mon plus beau gâteau !

Créé à l’occasion de l’anniversaire de ma tatie avec un cake créole aux fruits de saison

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