Mon Saint-Honoré revisité à la mangue de mon jardin et au citron vert !

#Pâte feuilletée rapide maison
#Crême mousseline a la mangue et citron vert
# Dés de mangues fraiches au citron vert
#Les choux sont garnis de la mousseline et trempés dans le purée de mangue puis sucre pépites
#Chantilly à la vanille bourbon de la Réunion