Une quarantaine de pâtissiers se sont déplacés pour suivre cette formation au côté d’un grand nom de la pâtisserie : Luc DEBOVE, meilleur ouvrier de France 2011.

A cette occasion les participants ont réalisé différentes pâtisseries : « Tarte mûre praline », « L’opéra Pistache-Abricot aux senteurs d’Armaretto », Tarte chocolat-Caramel,…

Simplicité et Partage ont été les maitres mots de ces deux journées de formation.

A découvrir, la vidéo du Workshop : https://youtu.be/_8tnBtu2xak